Салат из рукколы с креветками

Автор: dididi777

Описание: Этот салат можно кушать как с пармезаном так и без, кому как больше нравится. Или у кого есть этот твёрдый сыр, а у кого нет. Лично я делаю сама твёрдый сыр по типу пармещан из обычного сыра. А салатик "как из ресторана" в любом варианте.

Ингредиенты

Рукола — 1 пуч.
Помидоры черри (Или половинка обычной помидоры) — 3 шт
Яйцо перепелиное — 4 шт
Мед — 1/2 ч. л.
Уксус (Бальзамический) — 1 ст. л.
Горчица (Лучше с зёрнами) — 1/2 ч. л.
Пармезан (Или соль) — 50 г
Креветки — 5 шт
Куркума (По желанию) — 1/2 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Вода (Если нужно) — 3 ч. л.

Приготовление

Салат из рукколы с креветками ингредиенты

Ставим варится перепелинные яйца

Режем обычные помидоры, если черри то можно целиком. Я режу прямо на тарелке.

Рвём рукколу

Делаем заправку: в отдельной чашечке добавляем мёд, бальзамический уксус, горчицу, оливковое масло. Хорошо размешиваем. Если густо можно добавить водички. Кто без сыра добавляет соль.

Чистим креветки и яйца, кладём их в салат.

Трём на терке сыр (кто без сыра этот шаг пропускает).

Все салат с рукколой и креветками готов☺

Салат из рукколы с креветками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/