Парфе из йогурта и тыквы

Автор: Людмила НК

Описание: Нежный сливочный десерт, который может удачно заменить очень калорийные десерты и по вкусу ничем им не уступит.

Ингредиенты

Йогурт (можно заменить на сметану) — 400 г
Тыква — 400 г
Хлопья овсяные (или мюсли) — 5 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Корица — 1/4 ч. л.

Приготовление

Тыкву для десерта желательно выбирать небольшого размера с ярко окрашенной кожурой, у ней мякоть сладкая и сочная. Тыкву очистите от кожуры, нарежьте на небольшие кусочки.

Отварите тыкву до мягкости. Я готовила в высококачественной кастрюле с толстым дном от ТМ Kukmara. Слейте воду через дуршлаг. В горячую тыкву добавьте мед, корицу и измельчите блендером, остудите.

В небольшой миске соедините половину греческого йогурта с тыквенным пюре и тщательно перемешайте.

Данное количество ингредиентов рассчитано на 2 порции. Разложите в две креманки ( или стакана)половину греческого йогурта, посыпьте овсяными хлопьями или мюсли

Следующим слоем выложите тыквенный йогурт, снова посыпьте хрустящей начинкой и полейте оставшимся йогуртом.

Украсьте десерт ягодами, фруктами, листочками мяты.

Наслаждайтесь!

Парфе из йогурта и тыквы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/