Икра сазана под хлебной шубой

Автор: СкарлеттО

Описание: Нарядная закуска для праздничного стола из свежей икры сазана с помидорами под лимонной хлебной шубкой. Получается очень ароматное и вкусное блюдо. Попробуйте!

Ингредиенты

Икра рыбная (сазана) — 350 г
Помидор (сорт "сливка", 100 г) — 2 шт
Хлеб (цельнозерновой, 75 г) — 1 ломт.
Бульон (куриный домашний, ТМ Роллтон) — 1,5 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Укроп — 3 веточ.
Перец черный — 1/3 ч. л.

Приготовление

Икра сазана под хлебной шубой ингредиенты

Духовку разогреть до 200*С. Икру промыть, освободить от пленок, добавить 1 ч. л. куриного бульона ТМ Роллтон. Перемешать.

Разложить по 4-6 смазанным маслом маленьким формочкам или рамекинам.

Сверху выложить помидоры, нарезанные кружочками.

Хлеб поломать на кусочки, выложить в чашу блендера, добавить веточки укропа, лимонный сок, черный перец, 0,5 ч. л. оставшегося бульона и растительное масло. Измельчить в крошку.

Выложить сверху на помидоры.

Формочки накрыть крышечками, если есть, или запечатать фольгой.

Запекать 10-15 минут. В конце приготовления на 3-4 минуты открыть крышечки или снять фольгу, чтобы подсушить хлебную корочку.

Можно подавать!

Приятного аппетита!

Икра сазана под хлебной шубой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/