Стейк из грудки индейки

Автор: Марина Мармеладинка

Описание: Если до праздника осталось меньше часа, то вы еще успеете приготовить вкусное и красивое горячее блюдо. Сочные помидоры, нежная моцарелла и сочный стейк из грудки индейки – достойный вариант для встречи нового года.

Ингредиенты

Индейка (стейк из грудки ТМ "Индилайт") — 800 г
Помидоры черри — 10 шт
Моцарелла — 150 г
Чеснок (крупный) — 1 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Бальзамик
Перец черный
Соль

Приготовление

Для приготовления блюда использую продукцию ТМ "ИНДИЛАЙТ" - стейк из грудки индейки.

Стейк из грудки слегка отбить, посолить и поперчить.

На сковороде на среднем огне разогреть 1 ст. л. масла и пожарить стейк почти до готовности.

На готовые стейки выложить ломтики моцареллы, накрыть сковороду крышкой и поставить на медленный огонь на 2 мин, пока моцарелла не расплавится.

Помидоры разрезать пополам, слегка посолить.

Параллельно на другой сковороде обжарить мелко порубленный чеснок примерно 1 мин. Добавить разрезанные пополам помидоры и готовить на низком огне 2-3 мин, снять с огня.

На расплавленные ломтики моцареллы сверху выложить помидоры, перед подачей сбрызните бальзамическим уксусом, подавать с листьями салата.

Приятного аппетита!

Стейк из грудки индейки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/