Бутерброды картофельные

Автор: gapcalova

Описание: Этот рецепт бутербродов из 90- х. Рецепт универсальный, можно взять в дорогу, в школу, на пикник и. т. д. Существует и праздничный вариант. Дополните бутерброды икрой, кусочками сельди, слайсами лосося, райетом из тунца или муссом из криля.

Ингредиенты

Батон — 1 шт
Картофель — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Бульон (куриный "Ролтон") — 1 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.

Приготовление

Для бутербродов потребуется небольшой набор продуктов. Данного количества достаточно для приготовления 9 штук.

Картофель, лук, чеснок измельчаю в блендере до состояния пюре. Если выделилось много жидкости, от нее необходимо избавиться, откинув картофельную массу на сито.

В подготовленную массу добавляю яйцо и куриный бульон "Ролтон". Бульон добавляйте по вкусу, пробуя на соль. Батон режу на ломтики толщиной 1 - 1,5 см.

На каждый ломтик распределяю картофельную массу,

В сковороде разогреваю 1 ст. л растительного масла и выкладываю бутерброды, начинкой вниз. Поджариваю до подрумянивания картофеля и переворачиваю. Поджариваю бутерброды с другой стороны. Перекладываю на бумажную салфетку для удаления излишков масла.

Бутерброды картофельные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/