Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Новогодний салат с ветчиной

Автор: Okoolina

Новогодний салат с ветчиной

Описание: Новогодний или праздничный салат с ветчиной и маринованными шампиньонами. Шампиньоны маринованные в домашних условиях. Ветчина из грудки индейки,... Заходите и познакомьтесь. Этот красивый и вкусный салат украсит и разнообразит ваш праздничный стол..

Ингредиенты

Маринованные грибы Маринованный лук Салат Для подачи

Приготовление

Новогодний салат с ветчиной ингредиенты Быстрый рецепт маринования шампиньонов дома - мой любимый, когда такие грибочки очень быстро нужны. Шампиньоны лучше купить маленькие, если они не совсем маленькие, то режим их на 2 части пополам. Их нужно хорошо почистить. Отправляем в кастрюлю. Туда же отправляем все специи, чеснок, соль, сахар и наливаем воду и масло подсолнечное. Ставим на огонь, помешаем, доведём до кипения, накроем крышкой, убавим огонь на минимум и будем варить 5 минут. Далее наливаем уксус, перемешиваем, доводим до кипения и снимаем сразу же с огня. Шампиньоны нужно переложить в банку вместе с жидкостью и дать им остыть. Всё! Их можно использовать для салата или есть просто как закуску, заправив их луком и маслом. Я буду делать с ними салат. Пусть остывают.

Новогодний салат с ветчиной ингредиенты Нам нужно взять салатный лук и замариновать его. Я буду использовать лук шалот. Чистим луковицу и нарезаем её пером. В кружке размешиваем сахар, воду и уксус. Помещаем туда лук. Пусть замаринуется минут 15.

Новогодний салат с ветчиной ингредиенты Яйцо нужно сварить вкрутую. Готовим все продукты, которые нам понадобятся для салата. В салате я буду использовать ветчину Кампана из 100 % мяса грудки индейки ТМ Индилайт. Я возьму целую упаковку, в ней 4 больших ломтика в нарезке.

Новогодний салат с ветчиной ингредиенты Нам понадобится блюдо для праздничной подачи и салатник, где мы будем делать салат и заправлять его. В блюдо для подачи я помещу дольки порезанного помидора и затем на них буду выкладывать заправленный салат. Грибы нужно откинуть на дуршлаг, чтобы с них стёк весь маринад. Лук откинуть на сито, чтобы с него тоже стекла вся жидкость. Ветчину нарезаем "лапшой" длинной. Отправляем в салатник, туда же отправляем грибы, лук и порезанное яйцо. Яйцо не мельчите. Заправляем майонезом. Много майонеза класть не нужно, чтобы не забить основной вкус салата. Всё аккуратно перемешиваем и пробуем на соль. Я не солила, меня всё устроило по вкусу. Салат выкладываем на помидоры в праздничный салатник и украшаем листиками зелени. У меня листики сельдерея. Они очень красиво смотрятся в салатнике.

Новогодний салат с ветчиной ингредиенты Салат подаём сразу.

Новогодний салат с ветчиной ингредиенты Красивый и вкусный салат, необычный. Рекомендую попробовать!


Салат из серии "Новые салаты на Новый год". Вкусный и проверенный рецепт новогоднего салата, который станет украшением любого стола. С Наступающим Новым Годом! Всем ЗДОРОВЬЯ! МИРА и ДОБРА!




PS: маринованные грибы можно использовать и покупные. Вместо шампиньонов можно взять маринованных опят.

Новогодний салат с ветчиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru