Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Тыквенное рагу с горохом и грибами

Автор: СкарлеттО

Тыквенное рагу с горохом и грибами

Описание: Раньше тыкву я вообще не любила... пока не научилась её готовить! Перед вами вкусное и полезное блюдо из сезонных овощей, грибов и гороха с согревающими специями и ароматным грибным бульоном ТМ Роллтон. Рагу получается сытным, острым и пряным. Идеальное блюдо для поста. Попробуйте!

Ингредиенты

Приготовление

Тыквенное рагу с горохом и грибами ингредиенты Горох замочить на 2-3 часа.

Тыквенное рагу с горохом и грибами ингредиенты Затем промыть, залить новой водой, довести до кипения, варить с лавровым листом почти до готовности.

Тыквенное рагу с горохом и грибами ингредиенты В большой сковороде разогреть растительное масло, обжарить мелко нарезанный лук. Добавить мелко нарезанные грибы, перемешать, готовить, пока не испарится лишняя жидкость.

Тыквенное рагу с горохом и грибами ингредиенты Добавить нарезанный кубиками сладкий перец, перемешать.

Тыквенное рагу с горохом и грибами ингредиенты Через минут 5 добавить нарезанную тыкву, готовить 5-7 минут, помешивая, на среднем огне.

Тыквенное рагу с горохом и грибами ингредиенты Добавить томатную пасту, красный жгучий перец, аджику, бульон, шафран, измельченный чеснок, копченую паприку и черный перец. Перемешать, влить немного воды. Тушить около 10 минут.

Тыквенное рагу с горохом и грибами ингредиенты Добавить почти приготовленный горох и гороховый бульон. Тушить до готовности. При необходимости долить воду.

Тыквенное рагу с горохом и грибами ингредиенты В конце приготовления добавить лимонный сок и рубленный укроп, перемешать. Отрегулировать блюдо на соль.

Тыквенное рагу с горохом и грибами ингредиенты Можно подавать!


Приятного аппетита!



Тыквенное рагу с горохом и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru