Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Тосты с фасолевым муссом и грибами

Автор: Людмила НК

Тосты с фасолевым муссом и грибами

Описание: И в обычные будни, и во время праздничного застолья, такие тосты - беспроигрышный вариант. Нежный фасолевый мусс в сочетание с грибной начинкой дополняют друг друга, тосты сытные и очень вкусные.

Ингредиенты

Приготовление

Тосты с фасолевым муссом и грибами ингредиенты Приготовьте все ингредиенты.

Тосты с фасолевым муссом и грибами ингредиенты Шампиньоны протрите влажной салфеткой и нарежьте на кусочки.

Тосты с фасолевым муссом и грибами ингредиенты В разогретом оливковом масле обжарьте грибы с чесноком. Посолите, поперчите и готовьте, помешивая на среднем огне 15 мин. до выпаривания воды. Добавьте в сковороду с грибами розмарин или тимьян. Разведите грибной бульон Роллтон в воде и добавьте к шампиньонам, увеличьте огонь и готовьте помешивая пару минут.

Тосты с фасолевым муссом и грибами ингредиенты Пюрируйте фасоль блендером вместе с 1/2 стакана рассола из банки или с жидкостью после варки фасоли до получения однородной массы. Жидкости может понадобится чуть больше, ориентируйтесь, чтобы получилось нежное фасолевое пюре.

Тосты с фасолевым муссом и грибами ингредиенты К грибам добавьте фасолевое пюре и перемешайте до мягкой воздушной консистенции.

Тосты с фасолевым муссом и грибами ингредиенты Обжарьте на сухой а/п сковороде хлеб с двух сторон до хрустящей корочки. Хлеб для тостов выбирайте по своему вкусу.

Тосты с фасолевым муссом и грибами ингредиенты Выложите мусс на тосты. Они хороши и в теплом и в холодном виде, добавьте к тостам зелень.






Тосты с фасолевым муссом и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru