Автор: Мария По
Описание: Если вы любите различные вариации запечённого картофеля, то вам обязательно понравится и такой вариант. Мягкая, рассыпчатая и очень ароматная лодочка, запечённая в беконе и украшенная желтком, будет превосходно смотреться на праздничном столе. Но можно и не дожидаться особого случая, а угостить своих домочадцев сытным ужином!
|
|
Возьмите три крупные картофелины и остальные ингредиенты. |
|
Картофель тщательно вымыть щёткой. Завернуть в фольгу и запекать при 190 градусах, до мягкости. Это можно проверить зубочисткой. |
|
После того, как картофель немного остынет, срезать верхушку и вынуть середину. Картофельную мякоть нарезать или размять вилкой, добавить натёртый сыр, сухой бульон и сметану. |
|
Перемешать. |
|
Картофельные лодочки обернуть беконом и выложить в форму для запекания. |
|
Заполнить картофель начинкой. |
|
В центре сделать углубление в которое поместить желток. |
|
Запекать 15-20 минут, при температуре 180 градусов. Как бекон хорошо подрумянится, можно вынимать. Если хотите, чтобы желток был полностью жидким, то его следует выкладывать на картофель за 5 минут до готовности. |
