Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: yugai ludmila65
Описание: Помните фильм "Одиноким предоставляется общежитие "? Эпизод как Вартан приводит назад свою молодую жену Нину, жалуясь что та не умеет готовить. Его реплика "Утром - яичница, днём - яичница, вечером - яичница, а ночью - амлет!" долго гуляла среди народа. Однако, если бы Нине попался мой рецепт, Вартан бы был доволен и просил бы добавки, уверяю Вас. Рекомендую.Приготовить продукты. |
Яйца разбить в миску, взвесить. |
Влить сливки, их необходимо взять равное по весу яйцам. Можно заменить молоком. Перемешать вилкой, не взбивать! |
Шпинат тщательно промыть, обрезать листья, обсушить, нарезать мелко, добавить к яично-сливочной смеси. |
Сыр натереть, курицу нарезать мелко. |
Добавить в миску, поперчить, посолить, учитывая солёный сыр и уже готовую курицу. |
Растопить в горячей сковороде 20 г. сливочного масла. Диаметр сковороды 20-22 см.. |
Вылить смесь, жарить на среднем огне. |
Аккуратно отодвигая массу от стенок лопаткой, давать сыворотке полностью выпариваться. |
В готовый омлет добавить сливочное масло. |
Подать горячим. |