Апельсиновая заправка

Автор: Himbeeren

Описание: Яркая, оригинальная и ароматная заправка для овощных салатов. Угощайтесь!

Ингредиенты

Сок апельсиновый (свежевыжатый; мне потребовался один апельсин и четверть второго (1 1/4)) — 125 мл
Уксус (яблочный) — 3 ст. л.
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Орегано (с горкой) — 1 ч. л.
Горчица (зернистая; с горкой) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Специи (соль и чёрный перец; по вкусу ; ~по щепотке)

Выжать сок. Затем процедить в банку с плотной крышкой.

Натереть цедру, не задевая белый слой. Всыпать орегано.

Добавить зернистую горчицу.

Затем влить яблочный уксус, оливковое масло и специи.

Закрутить крышку и хорошенько несколько раз встряхнуть. Готово. Сразу поливаем салат и едим.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Апельсиновая заправка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/