Мультивощной фреш-смузи с томатным соком

Автор: K_P_V

Описание: Если вы заметили, то в последнее время с магазинных полок напрочь исчезли овощные (томатный не в счёт!) соки. Сначала исчез овощной микс "J7 Тонус фитнес" с морской солью, а потом пропал и мультиовощной со свеклой "Сады Придонья". Остался в продаже один томатный сок и его вариации - с солью, без соли, с сахаром, без сахара, нектар. Хотя все мультиовощные соки и сделаны на основе томатного, но я его особо не люблю, т. к. мне нравятся соки именно с привкусом свеклы и сельдерея, к тому же, они намного более полезны, чем голый томат. Поскольку все необходимые овощи есть в продаже, и у меня есть кухонный комбайн с блендером, я решил приготовить его самостоятельно, и предлагаю вам свой рецепт такого сока. Одно могу сказать, по вкусу (и полезности, я думаю) мой фреш-сок превзошёл оба вышеназванных продукта от этих именитых производителей! Да, и этот вкус можно легко регулировать путём добавки или удаления некоторых компонентов в зависимости от ваших предпочтений! Спасибо за внимание!

Ингредиенты

Сок томатный (100% натуральный, не нектар) — 1000 мл
Помидор (Свежий) — 1 шт
Огурец (Свежий) — 1 шт
Перец сладкий (Свежий, любого цвета) — 1/2 шт
Свекла (Средняя или 2 мелких, как у меня на фото) — 1 шт
Сельдерей черешковый (Свежий, 1 черешок) — 1 шт
Чеснок (Свежий, 2-4 зубчика по вкусу) — 4 зуб.
Зелень (Свежая, укроп + петрушка)
Морковь (Средняя) — 1 шт
Соль (В конце приготовления)
Перец черный (Молотый, в конце приготовления)

Приготовление

Мультивощной фреш-смузи с томатным соком ингредиенты

Подготавливаем все ингредиенты. Овощи чистим и моем, затем режем на небольшие кусочки, зелень мелко нарезаем.

Помещаем нарезанные овощи и зелень в чашу блендера, затем обязательно наливаем томатный сок, иначе блендер не будет работать нормально!

Включаем блендер и перемалываем всё до однородного состояния. После остановки блендера пробуем наш сок на солёность - добавляем соль по вкусу и чёрный молотый перец, после чего опять включаем блендер на несколько секунд для размешивания. Затем переливаем готовый сок в предварительно подготовленные ёмкости (бутылки) и ставим их в холодильник на хранение. Наш фреш-смузи готов! Думаю, что отлично подойдёт для приготовления всемирно известного коктейля под названием "Кровавая Мэри". Подавать можно с черешком сельдерея в стакане (как на главном фото). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! P.S. Не смотря на то, что мы разбавили наш смузи целым литром томатного сока, он всё равно получился достаточно густым! Поэтому любителям пожиже рекомендую разбавить его дополнительно 1 литром томатного сока, или 0,3-0,5 литра кипячёной воды - это на весь объём! Спасибо!

Мультивощной фреш-смузи с томатным соком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/