Автор: alarm clock
Описание: Вкуснейшее блюдо, скажу я вам! А всего то -поменять немного технологию приготовления и блюдо, достойное не только обеда или ужина, а еще и праздничного стола, готово! Пробуем?
|
|
Форму для запекания сбрызнуть оливковым маслом. Нарезать крупно картофель, выложить в форму перемешать, поперчить. Добавить веточку розмарина и запекать в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут. |
|
В это же время голени обмыть. Сложить в кастрюлю. |
|
Развести бульон в кипятке. |
|
Залить голени бульоном и поставить на огонь. Варить при открытой крышке 20 минут на среднем огне - жидкость должна немного выпарится и загустеть. Картофель и голени готовятся практически одновременно. |
|
Быстро обжарить шампиньоны в 1 ч л растительного масла, буквально минуту, на сильном огне, мешая. |
|
Достаем картошку. Духовку НЕ выключаем. |
|
Выкладываем на нее курицу вместе с соусом. Добавляем шампиньоны и маринованные грибы. Перчим по вкусу. Соль не добавляла. тк бульон соленый. |
|
Ставим в духовку и готовим 20-25 минут при 190 - ориентируйтесь на свою духовку. Достать блюдо, перемешать и сразу подавать! |
