Запеченное филе индейки

Автор: Valushka2003

Описание: Вкусный, сочный, нежный кусочек филе индейки подойдёт как на семейный ужин в будни, так и на праздничный стол. Можно подавать с любым гарниром.

Ингредиенты

Индейка (филе бедра индейки ТМ "ИНДИЛАЙТ") — 410 г
Масло сливочное — 20 г
Масло растительное — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Паприка копченая — 1 ч. л.
Майоран — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Подготовить все ингредиенты.

Вымыть и обсушить бумажным полотенцем кусок филе бедра индейки. Посолить по вкусу. Сделать ножом небольшие надрезы вглубь и нашпиговать нарезанным кружочками чесноком.

Мягкое сливочное масло перемешать с перцем, майораном и копчёной паприкой. Втираем готовую смесь в филе индейки со всех сторон. Перекладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания, накрываем фольгой и отправляем в хорошо разогретую духовку на 180° на 30 минут.

Через 30 минут снимаем фольгу и отправляем в духовку на 10-15 минут подрумяниться, изредка поливаем идейку образовавшимся соком. Ориентируетесь на свою духовку. Готово.

Приятного аппетита!

Запеченное филе индейки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/