Новогодние морковки с салатом

Автор: gapcalova

Описание: Предлагаю интересную подачу салата на новогодний стол, символом которого станет Черный Водяной Кролик. Порадуйте хозяина года трубочками из слоеного теста, начиненными легким салатом из отварного филе индейки "Индилайт"

Ингредиенты

Тесто слоеное (бездрожжевое) — 200 г
Филе (индейки "Индилайт") — 200 г
Ананас (кольца) — 3 шт
Чеснок — 0,5 зуб.
Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Кукуруза — 0,25 бан.
Масло растительное — 1 ст. л.
Краситель пищевой (оранжевый) — 1 капл.
Майонез — 50 г
Соль — 1 щепот.
Перец белый (молотый) — 1 щепот.
Хмели-сунели — 1 щепот.
Зелень (петрушки) — 6 веточ.

Приготовление

Новогодние морковки с салатом ингредиенты

Для приготовления слоеных трубочек "морковкок" потребуется слоеное бездрожжевое тесто, которое предварительно необходимо разморозить. Для салата заранее отварить филе индейки в подсоленной воде.

Лист слоеного теста слегка раскатать скалкой в одном направлении и нарезать полосками, толщиной 1 см. Конусообразные трубочки обернуть подготовленными полосками слоеного теста.

По желанию тесто можно подкрасить (не обязательно), смешав оранжевый пищевой краситель и 1 с. л. растительного масла. Нанести смесь с помощью силиконовой кисти на подготовленные трубочки. Выложить заготовки на противень, выстеленный силиконизированным пергаментом. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 12 минут. Выпечке дать остыть и извлечь металические формы.

Для салата нарезать мелким кубиком отварное филе индейки, твердый сыр, консервированный ананас, вареные яйца. Соединить все ссоставляющие салата, добавить кукурузу, соль, белый молотый перец. Майонез смешать с измельченным чесноком, щепоткой хмели- сунели, перемешать и заправить салат. Начинить слоеные трубочки салатом. Украсить зеленью.

Новогодние морковки с салатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/