Автор: Позитифффчик
Описание: «Подарок для слона» — советский рисованный мультипликационный фильм по сказкам Александра Костинского. Как друзья отметили День Рождения Слона? Да, просто отлично, не смотря на козни злой Дюдюки, которая напрасно попыталась поссорить дружных зверей. Ведь праздничный пирог у слона удался и всем пришелся по вкусу! Вкусный и нежный, проще не бывает. Рецепт слона таков...
|
|
Все необходимые ингредиенты должны быть комнатной температуры и тогда можно приступать к приготовлению бисквита, а затем крема. |
|
Готовим бисквит. Творог с сахаром пробиваем блендером. |
|
Сливочное масло в отдельной емкости взбиваем миксером, чтобы оно получилось пышным. |
|
Постепенно добавляем отдельно взбитые яйца к сливочному маслу и все взбиваем миксером. |
|
Далее вливаем вино, вводим творог. Хорошо все перемешиваем и начинаем вводить просеянную муку, заранее смешанную с ванилином, разрыхлителем и щепоткой соли. |
|
Аккуратно смешиваем венчиком и вливаем тесто в форму выпекаться. В данном рецепте форма для кекса 20*7 см. с отверстием. Выпекаем при 180°С на протяжении одного часа. |
|
Делаем крем. Соединяем творог, сгущенку и сахар. Перебиваем все блендером до однородной массы. |
|
В отдельной миске взбиваем миксером масло. |
|
Смешиваем творожную и сливочную массу. |
|
Добавляем нарезанный небольшими кусочками консервированный ананас. Аккуратно все перемешиваем. Ставим крем в холодильник на 1 час, чтобы он подзастыл и легче было с ним работать. |
|
Готовим сироп для пропитки. В сотейнике соединяем ананасовый сироп (сироп из-под консервированных ананасов), лимонный сок и воду. Ставим на медленный огонь. Доводим до кипения и снимаем с огня. Остудить и можно пропитывать бисквит. |
|
Низ бисквита сделаем верхом пирога. Пропитку наносим с помощью кондитерской кисточки. |
|
Сверху равномерно распределяем крем. Отправляем пирог в холодильник на несколько часов, чтобы крем схватился. |
|
Перед подачей украшаем кусочками свежего ананаса и по центу закрепляем с помощью зубочисток верхушку ананаса. Пирог готов и слон может угостить своих друзей! Приятного аппетита! |
