Автор: МурКатеринка
Описание: Федя из старого доброго фильма «Джентльмены удачи» восхищался, когда видел на столе простой отварной картофель в мундире: «О! Картошечка!» — говорил он, потирая руки. Но разве сейчас, при разнообразии еды в магазинах, кого-то удивишь простой картошкой в мундире? Нам бы чего-нибудь эдакого, необычного, причем чтоб было вкусно и быстро. Предлагаю приготовить картошечку с сыром чечил и моцареллой. Прошу к столу!
|
|
Картофель небольшого размера тщательно помыть, завернуть в фольгу. Готовить в духовке, заранее разогретой до 200 гр., 40-50 мин. Готовность проверить, проткнув ножом. |
|
Сыр чечил разделить на равные части, разложить как на фото. |
|
Готовый картофель очистить от кожуры, донышко чуть срезать, а в макушке вырезать ямку. |
|
Завернуть картофель сыром чечил, концы опуская в ямку сверху. Чтобы нити сыра не распадались, прижать сверху шариком моцареллы или половинкой. |
|
Переложить картофель в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Посыпать специями. |
|
Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., буквально 6-8 мин., чтобы расплавилась моцарелла. |
Я ещё украсила верхушку вялеными томатами, можно посыпать зеленью 
Приятного аппетита!!!
