Сырная ёлочка с оливками

Автор: leontina-2014

Описание: Эффектная закуска для любителей сыра. Порадуйте близких и гостей, подав такую ёлочку. Сливочный сыр с добавками, сочные оливки на хрустящих хлебцах - ну очень вкусно!

Ингредиенты

Сыр сливочный — 360 г
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
Зелень (3 веточки петрушки) — 1 пуч.
Корнишоны — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Маслины
Оливки зеленые (у меня с креветками)
Томаты вяленые (4 штучки + для украшения)
Хлебцы (ржаные Kruazett)
Розмарин (свежий для украшения) — 3 веточ.
Горчица (не острая, например, Баварская) — 0,5 ч. л.

Приготовление

Подготовьте ингредиенты. Из болгарского перца заранее вырежьте звёздочку для украшения.

Сливочный сыр разомните, добавьте мелкопорезанные корнишоны, томаты, болгарский перец. Твёрдый сыр и чеснок натрите на мелкой тёрке. Петрушку порубите мелко. Соль, перец по вкусу. Добавьте горчицу. Всё хорошо размешайте. Попробуйте, добавьте по вкусу ещё соли или приправ.

Выложите сырную массу на пищевую плёнку.

Сверху прикройте пищевой плёнкой и сформируйте руками конус. Перенесите конус на блюдо, плёнку снимите.

Выложите "ёлочку" маслинами, оливками, томатами, начиная снизу. Смажьте оливковым маслом для блеска.

Украсьте иголочками розмарина, воткните звёздочку из болгарского перца при помощи зубочистки.

Если добавить в сливочный сыр чеснок и зелень и намазать на хлеб - это уже хорошая закусочка.
Но на праздничный стол попробуйте вариант более эффектный.
Дополните сыр вялеными томатами, оливками, перцем, корнишонами.
Это очень вкусно!

Ножом отрезаем кусочек "ёлочки", намазываем на хлебец, дополняем оливкой.
Наслаждаемся.

Хлебцы у нас закончились быстро. Так что кладите сразу в два слоя вокруг ёлочки

Поздравляю всех, кто заглянул на страницу рецепта, с наступающим Новым годом!

Сырная ёлочка с оливками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/