Автор: мисс
Описание: Ароматный, вкусный, сытный и в тоже время, не слишком калорийный салат. Очень насыщен по вкусу. В зимнее время его можно подавать в тёплом виде. Прекрасный вариант для семейного обеда или ужина.
|
|
Для приготовления салата берём курицу, у меня - окорочка. Моем, заливаем водой, чтобы покрыла курицу. Вместо соли советую добавить Бульон Роллтон Куриный домашний. Доводим до кипения и варим на слабом огне 30 минут. |
|
Одновременно моем шампиньоны, обсушиваем, режем пластинками. |
|
На горячую сковороду наливаем масло, кладём грибы, обжариваем до румяности с обеих сторон на среднем огне около 10 минут. Вместо соли советую добавить Бульон Роллтон Грибной домашний, перемешиваем. |
|
Перцы моем, чистим семена, режем тонкими полосками. Маринованный огурец режем кружками. |
|
Курицу отделяем от костей, режем полосками. Если вы хотите тёплый салат, то делайте это сразу, пока курица горячая. Также горячими кладите в салат грибы. |
|
Смешиваем все составляющие салата. Помидоры черри режем пополам, зелёный лук колечками, кладём в салат. |
|
Делаем заправку. Смешиваем растительное масло, выдавливаем чеснок, кладём мёд, сок лимона или уксус. Ориентируйтесь по вкусу ваших маринованных огурцов. |
|
Добавляем заправку в салат, посыпаем смесью пецев. Я больше не солила. Перемешиваем. |
|
Подаём салат сразу, посыпав зеленью, у меня - кинза. Приятного аппетита! |
