Автор: gmi334455
Описание: Сегодня я хочу предложить вам приготовить суп из нута с фрикадельками в горшочках. Готовить в горшочках очень просто и приятно: заложил все продукты, влил говяжий бульон "Роллтон", поставил в духовку и свободен. В результате вкусный, ароматный, сытный суп. Он так необходим нам в холодное зимнее время. Готовим!
|
|
Нут заливаем кипятком и оставляем на 3 часа. Лучше замочить нут с вечера и оставить для набухания на всю ночь. Затем отвариваем нут до полуготовности. |
|
Измельчаем одну луковицу как можно мельче и добавляем ее в фарш. Отправляем в фарш яйцо, соль и черный молотый перец. Хорошо вымешиваем. |
|
Формируем фрикадельки размером с грецкий орех. |
|
Готовим зажарку. Обжариваем на растительном масле мелко нарезанный лук до мягкости. Затем добавляем протертые томаты (или томатную пасту). Обжариваем все вместе еще минуту. |
|
Готовим бульон. В литр воды добавляем чайную ложку говяжьего бульона "Роллтон" и перемешиваем. Сочетание натуральных овощей и душистых специй добавит аромата в суп. Наш бульон готов. |
|
Закладываем продукты в горшочки. Первыми идут фрикадельки и нут. |
|
Затем зажарка и картофель, нарезанный средним кубиком. |
|
Заливаем бульон в горшочки. Горшочки должны быть заполнены на 2/3 от своего объема. Закрываем горшочки крышками и отправляем в духовку на 1,5 часа при 180 градусах. Ориентируемся по готовности картофеля. |
|
Вот и все. Суп с нутом и фрикадельками готов. При подаче добавляем зелень по вкусу. |
