Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: leontina-2014
Описание: Ну какой рождественский стол без индейки? Это традиционный атрибут застолья. Однако готовить птицу целиком, дело хлопотное. Предлагаю альтернативу - рулеты из грудки индейки в хрустящем тесте с грибной и ягодной начинкой! Это вариация классического английского блюда.Для блюда возьмите филе индейки. У меня стейки грудки. Тесто выньте из морозилки заранее размораживаться. |
Слегка пюрируйте грибы, добавьте сухари. Размешайте. |
Стейки грудки хорошо отбейте молотком. |
Посолите, поперчите. |
На отбивную положите немного клюквенной начинки и орехи. |
Сверните рулет. |
Также сверните остальные кусочки индейки. |
Слегка раскатайте кусочек теста, разложите бекон. На него немного грибной начинки. Затем рулет. Обмажьте грибной начинкой. |
Подавайте рулеты горячими или тёплыми. Мне понравилось с клюквенным соусом, супруг предпочёл чесночный. |