Паштет "Сельдь под шубой"

Автор: coffee29

Описание: С наступившим 2023 годом! Не мне вас учить делать "Селедку под шубой". У каждого есть свой устоявшийся рецепт. А вот с подачей можно поэкспериментировать.

Ингредиенты

Сельдь (баночка малосольной сельди "Матье") — 200 г
Картофель (отварная картофелина ср. размера) — 1 шт
Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 1 шт
Морковь (отварная ср. размера) — 1 шт
Свекла (отварная небольшого размера) — 1 шт
Майонез (любой привычный вам майонез) — 2 ст. л.
Хлеб (черный "кирпич", "Бородинский", ржаной с семечками, какой милее) — 1 ломт.
Чеснок (для тостов) — 1 зуб.

Приготовление

Нарезаем все ингредиенты для "Селедки под шубой" в миску, только значительно уменьшив пропорции, заправляем майонезом и пробиваем погружным блендером.

"Черный" хлебушек поджариваем в тостере или на сухой сковороде, натираем чесноком. И теперь на этот тостик намазываем этот ярко-розовый паштетик, украшаем зеленым лучком и под стопочку "со слезой"... Приятного и с Новым Годом!

Паштет "Сельдь под шубой" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/