Автор: gapcalova
Описание: Это потрясающе вкусно! И готовится проще некуда! 30% всех удовольствий мы получаем от еды, особенно если это возможность собраться всем вместе, за общим столом, поговорить, поужинать, попить чай. Для таких случаев существуют особенные рецепты, теплые, домашние и уютные - это как ритуал для дружественных посиделок, когда за окном мороз.
|
|
Готовлю продукты для приготовления гратена из моцареллы и помидоров. Томаты желательно использовать спелые и ароматные. Так как в составе хлебцев Круазетт имеются прованские травы, дополнительных специй не требуется. |
|
В сковороде разогреваю сливочное и растительное масло. Лук нарезаю перьями и обжариваю в масле с добавлением щепотки сахара. |
|
Для хрустящего топпинга измельчаю хлебцы Круазетт с прованскими травами вместе с зубчиком чеснока и пармезаном. |
|
На дно формы для запекания выкладываю слой обжаренного лука. Моцареллу нарезаю шайбами, толщиной до 1 см. и раскладываю поверх обжаренного лука. |
|
На сыр выкладываю нарезанные кружочками помидоры. Чуть присаливаю. По желанию можно добавить свежемолотую смесь перцев. |
|
Сверху, помидоры и сыр, присыпаю слоем измельченных хлебцев с чесноком и пармезаном. Запекаю в духовке, разогретой до 180 градусов 10-15 минут, буквально до расплавления сыра. |
