Автор: Марина Мармеладинка
Описание: Сочный, с нежной начинкой рулет из индейки с творожным сыром, вялеными томатами и беконом покорит ваших гостей изумительными вкусом и ароматом. Не требует обжаривания ингредиентов, минимум жиров, но при этом сочно, вкусно, ароматно! Угощайтесь!
|
|
Для приготовления рулетов использую филе грудки индейки ТМ "Индилайт" (стейк), который нарезается из большого филе индейки. |
|
Стейки достаточно широкие, разрезаю каждый вдоль, тонко отбиваю каждый кусочек под пленкой). Довожу до вкуса с учетом солености бекона, приправляю перцем. |
|
Вяленые томаты нарезаю произвольно мелкими кусочками. |
|
Творожный сливочный сыр с зеленью разминаю вилкой, если очень густой - добавляю пару чайных ложек сметаны, довожу до густоты, которой удобно намазывать. Для остроты в сыр можно добавить измельченный чеснок. |
|
Смазываю каждый кусочек мяса творожным сыром. |
|
Выкладываю на одну сторону вяленые томаты. |
|
Сворачиваю каждый рулетом, сверху выкладываю половинку полоски бекона (любого копчения), выкладываю в сухую форму для запекания. |
|
Запекаю в предварительно разогретой до 180 духовке, накрыв фольгой, примерно 40 минут, затем фольгу снимаю, подрумяниваю под грилем. |
Приятного аппетита!
