Каварма из свинины

Автор: andmayer78

Описание: Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Каварма название большого количества рецептов балканской кухни (в данном случае мы готовим приближенный к Болгарскому варианту). Причем рецепты различаются не только по национальной принадлежности, но и по мясу. Это может быть и телятина, и курица, и баранина, или как в нашем случае свинина. В любом случае блюдо не только простое в готовке, но и весьма интересное по вкусовым особенностям.

Ингредиенты

Свинина — 700 г
Перец болгарский — 350 г
Лук репчатый — 200 г
Вино белое полусладкое — 100 мл
Сок томатный — 200 мл
Масло растительное — 40 мл
Соль — 1.5 ч. л.
Специи

Приготовление

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Мелко шинкуем лук. Перец и мясо режем средними кусочками.

Отправляем в чашу масло и мясо — Режим «Жарка» 15 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут).

Отправляем в чашу перец, лук, соль, томатный сок и вино - Режим "Тушение" 60 минут.

Можете подавать как самостоятельное блюдо, так и к гарниру Каварма из свинина - ГОТОВА!!!

Каварма из свинины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/