Бедро индейки, фаршированное овощами и фетой

Автор: lauraSS

Описание: Бедро индейки "Индилайт" фаршированное томатами, кабачком и сыром фетой. Замариновала индейку и запекла в духовке. Подаю с клюквенным соусом. Очень сочно и вкусно!

Ингредиенты

Индейка (Бедро индейки "Индилайт") — 400 г
Помидор — 1 шт
Кабачок — 50 г
Фета — 50 г
Паприка копченая
Порошок чесночный
Перец черный
Соль
Масло растительное — 1 ст. л.
Клюква (для соуса) — 250 г
Сахар — 50 г
Вино красное сухое — 50 мл

Приготовление

Бедро индейки, фаршированное овощами и фетой ингредиенты

Бедро индейки отбить.

Обмазать специями с растительным маслом. Оставить мариноваться 30-40 минут.

Порезать помидор и кабачок. Разложить на индейку.

Так же порезать и разложить фету.

Свернуть рулетом.

Переложить в форму. Запекать до готовности в разогретой духовки при 180 гр.

Подготовить ингредиенты для клюквенного соуса.

150 гр. клюквы и сахар перемолоть блендером. Поставить на огонь и влить вино. Тушить пока соус не станет достаточно густой. Добавить оставшуюся клюкву и перемешать. Остудить и подавать к мясу.

Вынуть готовую индейку и подавать с соусом.

На гарнир отлично подойдут запеченный картофель и маринованные грибы.

Бедро индейки, фаршированное овощами и фетой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/