Паштет "Рижский" из шпрот и оливок

Автор: leontina-2014

Описание: Рецепт встретила у кулинарного блогера из Риги. Потому и назвала так :) Закуска похожа на шпротный паштет, но вкус более благородный. И на праздничный стол отлично впишется. Вкусно, оригинально, а готовить всего 5 минут.

Ингредиенты

Шпроты — 90 г
Сыр творожный (+ ещё немного) — 30 г
Оливки зеленые — 30 г
Хлебцы — 6 шт
Петрушка (1-2 веточки)
Чеснок (сушёный)
Перец черный (молотый)
Сок лимонный (по вкусу)

Приготовление

Паштет Рижский из шпрот и оливок ингредиенты

Подготовьте ингредиенты. Понадобятся: шпроты - 3 части, творожный сыр - 1 часть, оливки - 1 часть.

Шпроты выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Листики петрушки и оливки мелко порежьте.

Шпроты измельчите ножом или вилкой прямо в чашке, добавьте измельчённые петрушку и оливки. Посыпьте чесноком и перцем. Слегка сбрызните лимонным соком для баланса вкуса.

Ржаные хлебцы слегка смажьте творожным сыром.

Затем выложите намазку из шпрот и оливок.

Можно подавать!

Прекрасная альтернатива привычным бутербродам со шпротами, правда?

Паштет "Рижский" из шпрот и оливок — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/