Кексолотка

Автор: mayin

Описание: Пышная обалденная выпечка с яблоками. По консистенции и вкусу напоминает кекс только несильно сладкий. Отсюда название кекс+шарлотка=кексол отка.

Ингредиенты

Творог (Натуральный, домашний) — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 60 г
Масло подсолнечное — 50 г
Сахар (Для очень сладкой кексолотки берите в 2 раза больше) — 50-60 г
Соль (На кончике ножа. Можно без.)
Мука пшеничная — 220 г г
Сода (Без горки.) — 1 ч. л.
Яблоко (Очищенные.) — 240 г

Приготовление

Соединяем все ингредиенты, кроме муки, соды и яблок. Взбиваем блендером до однородной массы.

Яблоки нарезаем на мелкие (важно!) кусочки и соединяем с полученной массой.

Добавляем муку, соду. Тщательно перемешиваем и выкладываем массу в застеленную пергаментом форму для выпечки.

Выпекаем около 40 минут при 180-190°С. Чаще всего выпекаю в аэрофритюрнице Роумид на режиме выпечка 180°С 33 мин. Приятного аппетита!🌈

Кексолотка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/