Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Капустный салат с индейкой и яблоком

Автор: Таш

Капустный салат с индейкой и яблоком

Описание: Простой, нарядный и аппетитный вариант салата с легкой кислинкой. Сок квашеной капусты не даст яблоку потемнеть и блюдо получается светлым, с яркими вкраплениями лука и огурца. В этом салате сочетаются хруст, пикантность и легкая фруктовая нотка.

Ингредиенты

Приготовление

Капустный салат с индейкой и яблоком ингредиенты Ингредиенты простые. Поскольку филе индейки нужно будет резать на мелкие кусочки, то я использую не целое филе грудки, а стрипсы из неё. Лук можно взять зеленый. Яблоко кислое. Капуста квашеная. Вместо оливкового масла можно использовать подсолнечное.

Капустный салат с индейкой и яблоком ингредиенты Индейку нужно будет сварить. Для этого зальем кусочки индейки кипятком и после закипания варим 20 минут. Остудить в воде. Вес варёной грудки примерно 120 г.

Капустный салат с индейкой и яблоком ингредиенты Отмерить капусту.

Капустный салат с индейкой и яблоком ингредиенты Яблоко почистить, удалить сердцевину и нарезать произвольно, но не мелко.

Капустный салат с индейкой и яблоком ингредиенты Огурец порезать примерно как яблоко.

Капустный салат с индейкой и яблоком ингредиенты Лук пошинковать очень мелко.

Капустный салат с индейкой и яблоком ингредиенты Остывшее филе индейки порезать или разобрать на волокна

Капустный салат с индейкой и яблоком ингредиенты Добавить в салат две ложки рассола из капусты (или рассола из огурцов) и оливковое масло.

Капустный салат с индейкой и яблоком ингредиенты Салату нужно немного настояться. После этого его можно подавать к столу.

Капустный салат с индейкой и яблоком ингредиенты Поскольку сегодня канун Старого Нового года, то я его выложила горкой и украсила звёздочкой из огурца, имитируя ёлочку. Угощайтесь!




Капустный салат с индейкой и яблоком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru