Праздничный салат с индейкой и фруктами

Автор: OlgaBerdsk

Описание: Поскольку это мой 100 рецепт, я решила ознаменовать его чем-нибудь красивым и вкусным. Выбор пал на этот замечательный салат. В нем копченая индейка очень хорошо сочетается с черносливом, гранатом и киви. Такой салат украсит любой праздничный стол, особенно новогодний!

Ингредиенты

Индейка (Голень варено-копченая ТМ Индилайт) — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Чернослив — 60 г
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Морковь (отварная) — 1 шт
Киви — 2 шт
Гранат — 1 шт
Майонез — 4 ст. л.

Приготовление

Праздничный салат с индейкой и фруктами ингредиенты

Приготовить продукты для салата. Очистить вареные яйца и морковь. Очистить киви и извлечь зерна из граната.

Натереть сыр на крупной терке.

Натереть морковь на крупной терке.

Чернослив нарезать соломкой. Если чернослив сухой, то преварительно запарить в горячей воде.

Яйца натереть на крупной терке.

Мякоть индейки нарезать соломкой.

Для формирования салата в виде кольца стакан или баночку обернуть фольгой и поставить в центр блюда. Начать вокруг выкладывать слоями салат. 1 слой - мякоть индейки, поверх смазать майонезом.

2 слой - чернослив. 3 слой - яйца, поверх сеточкой майонез.

4 слой - морковь, поверх сеточкой майонез.

5 слой - сыр, поверх обильно смазать майонезом.

В завершение украсить салат зернами граната и пластинками киви.

Оставить на 1 час для пропитки и можно подавать. Приятного аппетита!

Праздничный салат с индейкой и фруктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/