Салат с ветчиной и яичными блинчиками

Автор: OlgaBerdsk

Описание: Предлагаю приготовить очень вкусный салат со свежими овощами, ветчиной и яичными блинчиками. Блинчики придают салату яркий интересный вкус. Такой салат будет хорош и в праздники, и в будни.

Ингредиенты

Ветчина (Из грудки индейки ТМ Индилайт) — 120 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 2 ст. л.
Огурец — 1 шт
Перец сладкий — 0,5 шт
Кукуруза — 3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Соль

Приготовление

Салат с ветчиной и яичными блинчиками ингредиенты

Яйцо взбить с солью, добавить молоко, перемешать.

Выпечь 2 тонких блинчика, остудить и нарезать тонкой соломкой.

Ветчину нарезать тонкой соломкой.

Сладкий перец нарезать соломкой. Желательно взять перец разного цвета, у меня было по четвертинке красного и желтого цвета.

Огурец нарезать тонкой соломкой, не используя семенную часть. Посолить и оставить на 10 минут, чтобы огурец пустил сок и стал мягким. Затем процедить.

В миске смешать все ингредиенты, добавить кукурузу и заправить майонезом.

Выложить в салатник, украсить и подать на стол. Приятного аппетита!

Салат с ветчиной и яичными блинчиками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/