Хлебцы с сельдью, яблоком и плавленым сыром

Автор: Людмила НК

Описание: В этой закуске органично переплетаются сочный и с легкой кислинкой вкус яблока, нежность слабосоленой сельди, бархатистость сыра и хрустящие хлебцы Kruazett. Подайте к столу эту закуску и ваши гости по достоинству её оценят!

Ингредиенты

Хлебцы (Kruazett)
Яблоко (небольшое кислое) — 1 шт
Сельдь (филе сельди слабосоленой) — 200 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Сырок плавленый (сыр плавленый) — 1 шт
Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
Уксус (яблочный) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный (свежемолотый)

Приготовление

Хлебцы с сельдью, яблоком и плавленым сыром ингредиенты

Приготовьте ингредиенты. Яйцо отварите, слабосоленую сельдь почистите, отделите филе.

Плавленый сыр уберите в морозилку на 10-15 минут.

Очистите вареное яйцо, один желток отложите. Сельдь мелко нарежьте.

Мелко нарежьте небольшую луковицу.

Яйца измельчите, а один желток не забудьте отложить.

Подмороженный сыр натрите на крупной терке.

Яблоко очистите и нарежьте мелкими кубиками. Если яблоко сладкое, желательно сбрызнуть его лимонным соком.

Оставленный желток натрите на терке, он понадобится для посыпки хлебцев.

Соедините в чашке все ингредиенты, приправьте уксусом, растительным маслом, черным перцем. Как вариант, можно всю массу пробить блендером, получится вкусная намазка. Я предпочитаю вариант с нарезкой ингредиентов, получается и как салат, и как добавка на хлебцы.

Выложите селедочную массу на хлебцы Kruazett. Сверху посыпьте натертым желтком. Не лишним будет добавить зелень на свое предпочтение.

Приятного аппетита!

Хлебцы с сельдью, яблоком и плавленым сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/