Ландорики из индейки

Автор: golubga

Описание: Ландорики - это плоские котлетки из рубленого филе индейки (или курицы). Хорошая альтернатива привычным котлетам. Подать их можно с овощами, картофелем или рисом. Ландорики можно готовить в духовке или на сковороде, выбирайте по своему вкусу.

Ингредиенты

Индейка (филе, ТМ Индилайт) — 210 г
Яйцо куриное (мелкое) — 1 шт
Крахмал — 1 ч. л.
Лук репчатый — 0,5 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Приправа (для птички) — 0,5 ч. л.
Перец черный
Соль

Приготовление

1. Подготовим ингредиенты.

2. Филе индейки мелко нарезаем кубиками.

3. Лук и чеснок чистим и мелко режем.

4. Взбиваем яйцо с щепоткой соли.

5. Всыпаем крахмал и взбиваем венчиком.

6. Добавляем филе индейки, лук, чеснок, приправу для птички, соль и перец.

7. Все хорошо перемешиваем.

8. На горячую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, выкладываем порции фарша.

9. Обжариваем ландорики с двух сторон до появления румяной корочки. Затем накрываем крышкой и оставляем на плите на минимальном огне еще на пару минут.

10. Подаем ландорики горячими с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Ландорики из индейки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/