Рубленные копченые котлеты из индейки

Автор: UNU

Описание: Очень ароматные и сочные котлеты! Копченые колбаски, сладкий перец и зелёный лук удачно дополняют нейтральный вкус индейки. Котлеты получаются с оригинальным копченым ароматом и симпатичные на вид.

Ингредиенты

Грудка индюшки (стейк ТМ ИНДИЛАЙТ) — 150 г
Колбаски (колбаски снэки копченые ТМ ИНДИЛАЙТ) — 50 г
Перец сладкий красный — 0,5 шт
Лук зеленый — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Майонез — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Рубленные копченые котлеты из индейки ингредиенты

Нарезать мелким кубиком филе индейки. Добавить измельченные копченые колбаски ТМ ИНДИЛАЙТ.

Сладкий красный перец нарезать кубиком, лук колечками.

Для сочности положить ложку майонеза (или сметаны), вбить яйцо. Посолить и поперчить.

Фарш для котлет мне показался немного жидковатым и я положила ложку крахмала. Вы же смотрите по обстоятельству.

Ложкой выкладывать рубленный фарш с овощами на разогретую сковороду. Жарить с двух сторон на умеренном огне до готовности.

Вот такие румяные котлетки!

Рубленные копченые котлеты из индейки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/