Хлебцы с форелью и сыром в помидорке

Автор: golubga

Описание: Очень вкусная, сытная, пряная и яркая закуска для праздничного стола! Самое интересное в этом рецепте, это добавление в паштет хлебцев. Хлебцы, придают паштету нежную кремовую текстуру и сытность.

Ингредиенты

Хлебцы (ТМ Kruazett) — 3 шт
Форель (подкопченная рыбка, филе) — 50 г
Сыр плавленый (с горкой) — 1 ст. л.
Перец сладкий — 1/4 шт
Помидор (средние) — 3 шт
Сок лимонный — 0,5 ст. л.
Зелень (для украшения) — 1 веточ.
Специи — 1 щепот.

Приготовление

Хлебцы с форелью и сыром в помидорке ингредиенты

1. Продукты для приготовления.

2. Ломаем хлебцы (3 шт) и кладем в прозрачный пакет, измельчаем скалкой.

3. Рыбу и сладкий перец нарезаем кусочками. Рыбу сбрызгиваем лимонным соком.

4. В миску кладем молотые хлебцы, перец сладкий, рыбу и мягкий сыр.

5. У помидоров отрезаем верхушку и извлекаем мякоть. Аккуратно вычищаем у помидора мякоть. Серединку, белую часть, удаляем.

6. Добавляем мякоть помидора в миску и щепотку специй. Специи - это сухой и молотый лук, чеснок и пряные травки. Не солила.

7. Перемешиваем подготовленные продукты и перекладываем в чашу блендера. Измельчаем блендером до однородности.

8. Раскладываем паштет по помидорчикам. Я рассчитала продукты на 2 порции, а начинки оказалось больше. Добавила еще 1 помидор. Получилось 3 порции. Приятного аппетита!

Хлебцы с форелью и сыром в помидорке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/