Котлеты из индейки с овощами

Автор: Valushka2003

Описание: Котлеты из индейки с капустой и морковью получаются очень нежными, сочными и вкусными. Подойдут к любому гарниру и разнообразят повседневное меню.

Ингредиенты

Фарш индюшачий — 450 г
Капуста белокочанная — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Хлопья овсяные — 4 ст. л.
Кефир — 80 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Укроп — 5 веточ.
Петрушка — 5 веточ.
Масло растительное — 5 ст. л.
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)

Приготовление

Котлеты из индейки с овощами ингредиенты

В чаше блендера перекрутить морковь и лук.

В глубокую миску к фаршу высыпаем перекрученные морковь с луком.

Капусту также перекрутить в блендере и добавить в миску вместе с яйцом к остальным ингредиентам.

В небольшой миске залить кефиром овсяные хлопья и оставить на 5-7 минут. Зелень мелко нарезать, отправить в миску. Поперчить и посолить по вкусу. Овсяные хлопья также перекладываем в миску. В конце добавляем муку и всё хорошо перемешиваем.

В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем по одной столовой ложке с горкой фарш в сковороду и придаем форму плоских котлет.

Обжариваем на небольшом огне до золотистой корочки с двух сторон. Готово.

Приятного аппетита!

Котлеты из индейки с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/