Булочки с вареным рисом

Автор: tatabilga-2015

Описание: Здравствуйте! Рецепт с просторов интернета, а у меня от ужина остался коричневый вареный рис и тут попался рецепт. Мне очень понравилось тесто и работа с ним. Можно испечь хлеб, мне нужны булочки. Хрустящая корочка с мягким мякишем. Приглашаю угоститься!

Ингредиенты

Масло растительное (в тесто) — 2 ст. л.
Мука пшеничная (мука /мука больше ,меньше) — 400 г
Соль (по вкусу)
Сахар (в тесто) — 1 ст. л.
Вода (в тесто) — 100 мл
Дрожжи (у меня сухие) — 14 г
Рис коричневый (вареный до готовности (можно любой рис)) — 150 г
Отруби (в тесто(по желанию)) — 2 ст. л.

Приготовление

В отварной рис добавить соль, сахар -все хорошо перемешать

Потом добавить воду, отруби, муку и дрожжи

Собрать тесто, если сильно густое можно немного добавить воды

Накрыть тесто полотенцем, оставить на час в теплое место, я накрыла пищевой пленкой

Вот так тесто поднялось, хотите хлеб -масленными руками собрать тесто и выложить в форму для хлеба, оставить подняться на 15 минут, я пошла дальше

Смазать пекарскую бумагу и руки растительным масло, разделить на произвольные заготовки (у меня 14 штук) выложить на противень застеленной пекарской бумагой, оставить на 15 минут для подъема. Не нужно тесто много перебивать

Поставить в духовку на 180" 50-60 минут, следите за своей техникой!

Угощайтесь! Спасибо, что заглянули в гости!!

Всем приятного аппетита!

Булочки с вареным рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/