Блины на масленицу

Автор: Элеонораа

Описание: Часто такие блинчики не пеку, так как остановится не возможно кушая их!!!)Очеень вкусные!

Ингредиенты

Молоко — 1 л
Вода — 400 мл
Дрожжи — 2 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соль
Ванильный сахар
Цедра апельсина (по желанию)
Мука пшеничная (муки сколько возьмёт до состояния не густой сметаны.)

Приготовление

В 100мл. тёплой воды добавить дрожжей,2ст. ложка сах. песка, соль. Всё перемешать и дать дрожжам подняться 15 мин. В тёплое молоко воды добавляю,4яйца, масла подсолнечного 3ст. ложки, муки, перемешиваю до состояния не густой сметаны, поднявшиеся дрожжи вмешиваем в тесто, следим чтоб не было комочков. и ставлю в тёплое место подышать

Тесто становится воздушным, таким образом у нас на блинчиках будет много дырочек! Наливаем готовое тесто на горячую сковородку тефлоновую без масла, (готовые смазываю сливочным маслом.. )тонким слоем... обжариваем с 2х сторон...

Подать блинчики со сметаной, мёдом, сгущёнкой, вареньем!!! Приятного Всем аппетита!

Приятного Всем аппетита!

Любимые блинчики!

Блины на масленицу — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/