Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Vishnja
Описание: Этот рецепт встретился в журнале, надеюсь, что заинтересует и вас. Салат с приятным вкусом, его приготовление не занимает много времени. По желанию, майонез можно заменить на другую заправку, но сейчас я готовила по журнальному варианту.Подготовить продукты. Брокколи разобрать на соцветия. Сейчас использую брокколи из заморозки. Лук очистить. Шампиньоны обтереть или вымыть. |
Соцветия опустить в кипящую подсоленную воду. Когда вода вновь закипит, варить брокколи из заморозки - 3 минуты, свежие – 5 минут. |
Затем откинуть на дуршлаг или сито, быстро погрузить в холодную воду, вынуть и дать стечь воде. |
Лук нарезать и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности. |
Шампиньоны нарезать на пластины и добавить к луку. |
Тушить на медленном огне до готовности, 8-10 минут. Затем переложить со сковороды и осудить. |
Соединить брокколи с шампиньонами и посолить по вкусу. |