Описание: Очень вкусная, сочная и ароматная куриная грудка. А идеальным дополнением будет картофельное пюре.
Ингредиенты
Грудка куриная
— 800 г
Сыр творожный
— 150 г
Моцарелла
— 120 г
Шпинат
— 50 г
Чеснок
— 1 зуб.
Приправа
(для курицы по вкусу)
Перец черный
(соль по вкусу)
Масло растительное
(для жарки)
Приготовление
1. Для начинки смешиваем творожный сыр, кубики моцареллы, шпинат, нарезанный не слишком мелко, измельченный чеснок и перец по вкусу.
2. Куриные грудки (у меня каждая весом 150-200 г) разрезаем продольно, но не до конца. Разворачиваем и хорошо отбиваем. На одной половине грудки распределяем сырную начинку, накрываем второй половиной, край закрепляем зубочистками и посыпаем приправой для курицы с обеих сторон (если приправа без соли, то дополнительно подсаливаем).
3. Обжариваем грудки на разогретой сковороде с растительным маслом на режиме чуть ниже среднего до румяности с обеих сторон.
4. Обжаренные грудки перекладываем в форму для запекания, смазанную маслом, удаляем зубочистки и ставим запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 15-20 мин.
5. Подаем грудки как с любым гарниром, так и просто со свежими овощами.
Приятного аппетита! Сочная куриная грудка с сырной начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень вкусная, сочная и ароматная куриная грудка. А идеальным дополнением будет картофельное пюре.
