Автор: alarm clock
Описание: Очень интересный по своей форме хот-дог, не говоря уже о том, что очень вкусный, сочный, с сырным послевкусием. Сосиска в форме спирали - при жарке ее края становятся более хрустящими, начинка проникает во все надрезы, делая хот-дог еще сочнее, ну и это красиво! Буду использовать нежнейшие булочки для хот-догов ТМ Bagerstat. Пробуем?
|
|
Нашинковать капусту, мелко нарезать маринованные огурцы, зелень, выдавить чеснок, добавить сладкий чили, сметану, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешать и откорректировать на вкус. У меня была совершенно не сочная капуста, поэтому я взяла столько сметаны. |
|
Разогреть гриль. Продеть длинную деревянную шпажку через всю сосиску. |
|
Взять небольшой нож и начать резать по диагонали вокруг сосиски по всей длине. Убрать шпажку аккуратно. То же самое проделать со второй сосиской. |
|
Хорошо обжарить со всех сторон сосиски на гриле. |
|
Сосиски готовы. |
|
Булочки уже разрезаны. |
|
Салат выкладываем по обе стороны булочек. С одной стороны выкладываем листья салата по желанию. В середину сосиску. Немного кетчупа, и хот-дог готов! |
