Чикагский хот-дог

Автор: golubga

Описание: "Этот хот-дог считается идеальным в Чикаго. К нему относятся не просто как к булочке с сосиской, а как к чему-то большему. Овощи, которые есть в этом блюде, нарезаются крупно, поэтому кажется, что он вот-вот развалится. Кетчуп в хот-доги не добавляют. Это связано с тем, что сладкий кетчуп перебивает вкус говядины".

Ингредиенты

Булочка (для хот-дога, ТМ Bagerstat) — 1 шт
Сосиска (говяжья) — 1 шт
Огурец (маринованный или свежий) — 4 дол.
Помидор — 0,5 шт
Лук репчатый (нарезанный) — 1 ст. л.
Горчица (желтая) — 1 ст. л.
Перец чили (молотый или свежий)
Зелень — 1 веточ.
Масло растительное — 0.5 ст. л.

Приготовление

1. Подготовить овощи. Огурцы нарезать вдоль дольками. Помидор полукольцами или кольцами. Лук нарезать кубиками.

2. Булочку для хот-дога не до конца разрезать пополам и подсушить в духовке или в тостере.

3. Сосиску обжарить на гриле или сковороде.

4. В булочку положить сосиску,...

5... дольки помидора и огурца, столовую ложку нарезанного лука и зелень. Поперчить.

6. Сверху полить желтой горчицей по вкусу и подавать сразу, пока теплый ход-дог. Приятного аппетита!

Чикагский хот-дог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/