Бургер "Гриль чикен барбекю" по-домашнему

Автор: alarm clock

Описание: Что входит в гриль чикен барбекю? Это приготовленное на гриле белое куриное филе, бекон, соус «Барбекю», салат, спелые помидоры, густой майонез и хрустящий поджаренный лук на подрумяненной булочке. Я приготовила его по-домашнему и это очень и очень вкусно! Подавать буду в мягкой булочке для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat.

Ингредиенты

Булочка (для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat) — 2 шт
Филе куриное (филе куриной грудки) — 220 г
Куркума — 0.3 ч. л.
Перец черный — 0.3 ч. л.
Порошок чесночный — 0.3 ч. л.
Соль
Перец кайен — 1 щепот.
Масло оливковое — 20 г
Уксус (винный) — 0.5 ст. л.
Листья салата (айсберг!) — 50 г
Огурец маринованный — 40 г
Помидор — 50 г
Бекон — 40 г
Сыр плавленый — 4 шт
Лук репчатый (2 ст.л. с горкой, жареный хрустящий) — 10 г
Майонез — 20 г
Соус (соус барбекю)

Приготовление

Бургер Гриль чикен барбекю по-домашнему ингредиенты

Подготовить филе куриной грудки. Я отрезала от двух небольших филе самую толстую часть (оставшееся в пойдет в куриный фарш) Положить в целофановый кулек и отбить. В чашу влить оливковое масло добавить все специи, уксус и втереть в филе. Оставить на полчаса на столе.

Подготовить продукты для подачи. Каждую полоску бекона разрезать пополам и обжарить на сухой сковороде до хруста. Листья салата порвать руками. Огурца и помидор порезать тонкими слайсами. Булочки уже порезаны.

Обжарить филе на гриле (у меня гриль сковорода ) с двух сторон до готовности.

Булочки обжарить на гриле срезами вниз. На нижнюю часть нанести майонез.

Сверху одно филе. На него 2 сырных слайса. Половину маринованных огурцов.

На них слайс помидора. Две полоски бекона

Половину айсберга Соус барбекю

Щедро посыпаем 1 ст л с горкой хрустящего жареного лука. Накрываем второй половиной булочки. То же самое проделать со второй булочкой.

Бургер "Гриль чикен барбекю" по-домашнему — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/