Автор: Мария По
Описание: С приходом весны, появляется огромное желание, отправиться на природу и готовить разные вкусные блюда на гриле. И так сказать для начала, для разгоночки, хочу предложить вам вот такой замечательный бургер! В нежной булочке "спряталась" сочная куриная котлета с "сюрпризом", свежие овощи и пикантный соус! У бургера, приготовленного на открытом огне, сногсшибательный аромат, которого к сожалению не добиться в домашних условиях. Но если очень хочется, можно приготовить такой бутерброд на кухне))..
|
|
Фарш для котлет я сделала из красного мяса курицы на крупной решётке. |
|
В фарш мелко нарезать перец чили и колбасу. Натереть на крупной тёрке сыр. Подсолить и поперчить по вкусу. Хорошенько перемешать. |
|
Сформировать из фарша 2 котлеты. |
|
Горчицу, кетчуп и майонез перемешать. |
|
Для бургера используйте зелёные листики капусты. Нарезать кружочками помидор и лук. |
|
Котлеты жарить на умеренном огне, переворачивая, до прозрачного сока. |
|
Удобнее использовать закрытую решётку. |
|
Булочки разделить и выложить на решётку, подсушить. |
|
Смазать обе половинки булочек соусом. |
|
На нижнюю часть выложить котлету. На верхнюю - овощи. Собрать бургеры и можно приступать к дегустации)). |
