Автор: yugai ludmila65
Описание: Даже и не знала, что гамбургер и чизбургер - два разных варианта бургеров. А именно, всё, что готовится без сыра, не вправе называться ЧИЗбургером. Сегодня предлагаю приготовить чизбургер с жареными шампиньонами и помидором, практически веганский вариант. Рекомендую.
|
|
Приготовить все продукты, грибы, зелень и помидор вымыть и обсушить. |
|
Грибы нарезать пластинками. |
|
В гриль сковороде на оливковом масле слегка обжарить грибы, по 1-1,5 минутки с каждой стороны, огонь средний. |
|
Выложить в сковороду половинки булок, срезом вниз. Добавить сливочное масло, слегка посолить грибы, держать на огне ещё пару минут. |
|
Смешать майонез и горчицу, нарубить зелень, нарезать помидор. |
|
Собираем чизбургер: нижнюю часть булки смазать майонезно-горчичной массой, добавить зелени. |
|
Далее разложить ломтики грибов. |
|
Вновь зелень и ломтик сыра. |
|
На сыр вновь ломтики грибов. |
|
Далее помидор и зелень. |
|
Накрыть верхней частью булки, скрепить шпажкой и подать. |
|
Его удобно кушать руками, ничего не сыпется. |
|
Возможен вариант - разрезать пополам, опять же ничего не выпадает. |
