Хот-дог с куриными рулетиками

Автор: лялич

Описание: Кто сказал, что внутри хот дога должна быть сосиска, можно ведь и взять более полезную мясную основу. Но не просто котлетку или куриное филе, а немного поколдуем и сделаем вкусные куриные рулетики с сыром и беконом.

Ингредиенты

Булочка (для хот догов Bagerstat) — 2 шт
Кетчуп — 1 ст. л.
Майонез — 2 ч. л.
Грудка куриная — 1 шт
Сыр сливочный — 80 г
Петрушка — 10 г
Бекон — 2 шт
Соль
Перец черный
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Огурец — 1/2 шт
Помидор — 1/2 шт

Приготовление

Хот-дог с куриными рулетиками ингредиенты

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления хот дога с куриными рулетиками.

Куриную грудку сполосните, обсушите и распластайте ее вдоль на две части. Каждую отбейте, посолите и поперчите. Грудку лучше всего отбивать через пленку, чтобы не повредить и не забрызгать все вокруг.

Петрушку мелко порежьте и смешайте с сыром. Намажьте сыром каждую грудку.

Положите на каждую смазанную часть бекон и сверните в рулеты. Удобнее это сделать влажными руками и помогая ножом. Дайте полежать рулетикам в течение 5 минут.

Чтобы было удобнее, я разрезала их на две части. Запанируйте рулетики в муке.

Яйцо разбейте в миску, перемешайте вилкой и опустите рулетики в муке. Полностью покройте рулетики яйцом.

В сковороде разогрейте растительное масло и положите куриные рулетики. обжаривайте их со всех сторон на медленном огне, под крышкой, до румяной корочки и готовности. При желании их можно поставить в горячую духовку и запечь в течение 10-15 минут.