Тушеная капуста по-баварски

Автор: andmayer78

Описание: Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Капуста это крайней интернациональный продукт. Наверное в каждой стране есть свои рецепты капусты. Сегодня мы будем готовить рецепт распространенный в Германии. А именно в землях Баварии. Не сказать что этот рецепт 100% настоящий (я ел и без яблочного уксуса, но с яблоками, и наоборот). Но по вкусу похож это факт. Приятного аппетита.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 600 г
Сок яблочный — 100 мл
Вода — 100 мл
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Бекон — 400 г
Лук репчатый — 400 г
Сахар — 20 г
Зира — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.

Приготовление

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Делаем подливку смешивая - воду, сахар, яблочный сок и уксус. Мелко шинкуем/режем - лук, капусту и бекон

Отправляем в чашу лук и бекон — Режим «Жарка» (t-160C) 15 минут. (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).

Добавляем в чашу капусту с подливкой и тщательно перемешиваем - Режим «Тушение» (t-115C) 60 минут.

После окончания желательно дать 10-20 минут настояться. Тушеная капуста по-баварски - ГОТОВА!!!

Тушеная капуста по-баварски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/