Кекс на кефире с грушей

Автор: andmayer78

Описание: Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Выпечка очень хорошо получается в мультиварке. Рецептов много - манники, шарлотки, штрудели или как сегодня кекс. Кекс будет достаточно классический - на кефире. А вот начинка не очень стандартная... груша. Однако это не отменяет тот факт, что кекс получается ароматным и вкусным. Приятного аппетита.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 150 г
Масло сливочное (82.5%) — 105 г
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста — 10 г
Ванилин — 2 г
Кефир — 150 мл
Груша — 150 г

Приготовление

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Растапливаем 100гр масла на паровой бане (либо в микроволновке). Груши режем слоями, либо как удобно.

Смешиваем сахар и яйца — до однородного состояния. Взбиваем все это миксером 1-2 минут.

Продолжаем готовить тесто: добавляем масло и кефир — размешиваем ложкой до однородного состояния.

Продолжаем готовить тесто: добавляем муку, разрыхлитель и ванилин — до однородного состояния, взбиваем все это миксером 1-2 минут.

Смазываем чашу масло (уйдет примерно 5гр масла) и отправляем в чашу половину теста. После чего слой груш, и оставшуюся половину теста — Режим «Выпечка» 60 минут.

После окончания готовки - 5-10 минут остыть. Кекс на кефире с грушей - ГОТОВ!!!

Кекс на кефире с грушей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/