Пшенично-ржаная галета с бараниной

Автор: Жужа-48

Описание: Открытые пироги и галеты очень ассоциируются с летом и пикниками))) Для меня тандем баранина-помидор один из самых выиграшных сочетаний! Мясо придаст сытость нашему блюду, а помидоры сочность. Быстро и очень просто.

Ингредиенты

Баранина (ТМ "BazarCo") — 200 г
Мука ржаная — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Вода (кипяток) — 110 мл
Масло растительное — 60 мл
Базилик (в тесто и на посыпку)
Помидор — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Специи (соль, смесь перцев)

Приготовление

Пшенично-ржаная галета с бараниной ингредиенты

Смешиваем оба вида муки.

Добавляем соль, растительное масло, базилик и кипяток. Вымешиваем тесто и убираем в пакет на 10 минут.

Обжариваем на сильном огне фарш, солим и перчим. Выключаем плиту, добавляем сметану и убираем немного остыть.

Тесто раскатываем в круг. Выкладываем нашу начинку. Поверх тонко нарезанный помидор. Заворачиваем края. Посыпаем базиликом и убираем в духовку. При 180' минут на 25.

Подаем в теплом или остывшем виде.

❤

Пшенично-ржаная галета с бараниной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/