Горячее "Не котлеты"

Автор: Ольга Федюнина

Описание: Сочно, нежно и с дымком... Надо пробовать!

Ингредиенты

Фарш индюшачий (от ТМ Индилайт) — 450 г
Кабачок (средний) — 1 шт
Приправа (прованские травы)
Аджика (сухая смесь)
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль
Лук красный (среднего размера) — 1 шт

Приготовление

Начнем с фарша. Он у меня от ТМ Индилайт.

Кабачок моем, очищает от кожуры. Натираем на крупной терке. Лук очищает от шелухи и также натираем на крупной терке (можно использовать мясорубку).

Добавляем томатную пасту, прованские травы, сухую смесь аджики и соль.

Решетку гриль выстилаем фольгой. На нее укладываем заготовки.

Накрываем еще одним листом фольги и отправляем на тлеющие угли. Защелкиваем решетку. Через 10 минут от начала приготовления снимаем верхний слой фольги и жарим до готовности, периодически переворачивая. Также можно это горячее приготовить как в духовке, так и обжарить на раскаленной с маслом сковороде.

Горячее "Не котлеты" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/